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ICARUS4all Online-Diskussionsrunde: Historische Kochbücher
19:00
ICARUS4all Online-Diskussionsrunde: Historische Kochbücher
@ Zoom
Mrz 15 um 19:00 – 20:00
Historische Kochbücher sind eine zugegebenermaßen ungewöhnliche, dennoch aber eine sehr ergiebige Quelle geschichtswissenschaftlicher Forschungen zur Beantwortung der unterschiedlichsten Fragestellungen, etwa: Wann hat welche Bevölkerungsgruppe was gekocht? Welche Lebensmittel waren lokal verfügbar, welcher Stand der Technik[...]
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